Господа кофеманы, у нас для вас хорошие новости! Во-первых, мы подготовили обзор и тест рожковых кофеварок известных брендов (Hyundai, Vitek, Kitfort, Redmond и Polaris) — вместе с шеф-бариста сети кофеен «Кутята» проверили качество пенки (крема) эспрессо и приготовили молочную пену для капучино или кофе латте, плюс по традиции поближе познакомились с этими девайсами и рассказали о них все самое главное. Во-вторых, мы разыграем одну из участниц этого кофейного теста! Условия участия в розыгрыше и результаты теста — в нашем новом обзоре.
Видео: Тест кофеварок: Hyundai, Vitek, Kitfort, Redmond и Polaris + розыгрыш кофеварки (2022)
Видео по теме: Обзор и тест кофемашины Philips LatteGo
Главное про рожковые кофеварки
Рожковая кофеварка называется рожковой, потому что у нее есть кофе-холдер или рожок, куда вставляется металлический фильтр и насыпается молотый кофе. Несмотря на довольно простенький внешний вид, внутри такой кофеварки происходит довольно сложный процесс приготовления кофе. Сначала вода перекачивается в бойлер, где она нагревается примерно до 95 градусов. Далее в заварочной системе срабатывает поршень, нагнетающий давление. Собственно, это и есть помпа, о характеристиках которой — прежде всего о максимальном давлении — производитель всегда дает информацию. Теперь нагретая вода подается к рожку, проходит через молотый кофе в нем. Благодаря высокому давлению вкусо-ароматические вещества попадают в чашку, и мы получаем бодрящий напиток с пенкой.
Обращаем ваше внимание на то, что в характеристиках помпы всегда указывается максимальное давление, на которое она способна. Например, 15 бар. Для приготовления эспрессо столько не нужно. Качественный напиток приготовится и при давлении 9 бар — примерно такое в реальности и создается в рожковой помповой кофеварке. Есть еще рожковые паровые кофеварки, но они в нашем тесте не участвуют. Там давление еще меньше, но это уже может не очень хорошо сказываться на качестве эспрессо, например.
Если сравнивать рожковую кофеварку с автоматической, то у нее есть свои плюсы. Во-первых, цена. Автоматические кофемашины довольно дорогие, да и не всем нравятся. Рожковые стоят дешевле, то есть они доступны более широкому кругу пользователей. Во-вторых, рожковые кофеварки меньше по размеру, а значит у них больше шансов поместиться на кухне — для кого-то это очень актуальный момент.
Hyundai HEM-5300
Кофеварка Hyundai — самая доступная по цене в этом видео (на ммоент его публикации). При этом у нее самая мощная помпа — она выдает на максимуме аж 20 бар. Вопрос только — зачем? А еще она итальянского производства, что, конечно, неплохо, но вряд ли сильно скажется на качестве кофе. Китайские помпы других участниц, скорее всего, исходя из нашего опыта тестов, в деле будут не хуже. Зато она реально круто выглядит — милое ретро, дорогое, наверное, сердцам многих любителей кофе. Ну а почему нет?
Нагрев воды здесь бойлерный, мощность кофеварки — 850 Вт (вода будет быстро нагреваться до нужной температуры), температура — около 90 градусов (правильная для эспрессо). Можно готовить одновременно две чашки напитка. Контроль объема напитка ручной. С одной стороны, это хорошо: сколько надо, столько и наливай, но с другой — не отойдешь сделать себе брускетту с лососем к кофе. Есть паровой съемный капучинатор, пена готовится в ручном режиме — классика для рожковых кофеварок.
На верхней площадке можно размещать чашечки для эспрессо. Они там еще и подогреются, что неплохо для употребления напитка, как говорится, «по классике». Есть съемный поддон для капель. Объем съемного контейнера для чистой воды составляет 1,5 литра. Неплохо, кстати. В комплекте есть мерная ложка с темпером — удобно насыпать нужное количество кофе в фильтр и трамбовать его.
Vitek VT-1519
Кофеварку Vitek мы бы не отнесли к дизайнерским удачам. Есть в ней что-то от китайских авто пятилетней давности. С другой стороны, для кого-то это не так уж и важно правда? Помпа выдает давление до 15 бар, но, как мы знаем, для эспрессо нужно даже меньше. Мощность — 1050 Вт, так что быстрый нагрев воды тут обеспечен.
Регулировка объема кофе ручная. Это сродни приготовлению кофе в турке — нужно следить, чтобы не убежал. Можно одновременно приготовить две чашечки кофе. Паровой съемный капучинатор для вспенивания молока имеется. Как и съемный поддон для капель, как и площадка сверху для подогрева чашек. Объем съемного контейнера для воды приличный — 1,5 литра.
Kitfort KT-739
Kitfort — еще одна кофеварка в нашем тесте с элементами ретро-стилистике в дизайне, как и модель Hyundai. Тут ручной контроль объема кофе, который наливается в чашку. Можно готовить напиток сразу для двух чашек. В комплекте — два металлических фильтра разной вместимости. Сверху есть место, чтобы чашки эти хранить и подогревать.
Немного характеристик: мощность бойлера — 1100 Вт, помпа с давлением до 15 бар, съемный поддон для капель и съемный контейнер для чистой воды на 1,2 литра. Есть и капучинатор, конечно, так что можно готовить молочную пену, чтобы разнообразить кофейное меню. В общем, все по классике для современных рожковых кофеварок.
Redmond RCM-M1513
Кофеварка Redmond выглядит вполне представительно. Здесь, кстати, сенсорное управление, и это единственная в тесте такая модель. Никого им не удивишь, конечно, но в плане поддержания устройства в чистоте, легкости ухода — большой плюс. Еще один плюс: можно выбрать приготовление одной или сразу двух чашек эспрессо (или это может быть двойной эспрессо в одну чашку), причем выбрать именно программно, на панели управления — кофеварка сама контролирует объем кофе в обоих случаях. Его, кстати, можно изменить, и кофеварка запомнит ваши настройки.
В остальном — классика рожковых кофеварок: помпа с давлением до 15 бар, капучинатор для ручного приготовления молочной пены и, соответственно, кофейных напитков с ней, бойлер мощностью 1050 Вт (быстрый нагрев воды), контейнер для чистой воды на 1,5 литра, съемный лоток для сбора капель. Чашечки для эспрессо можно подогреть на верхней площадке.
Polaris PCM 1542E
Кофеварка Polaris точно удалась в смысле дизайна. Хороший такой минимализм: металл, подсветка кнопок и корпуса в нижней его части вполне в тему, без перебора. Ну, это на наш взгляд. Тут тоже реализован автоконтроль по объему — можно готовить одинарный или двойной эспрессо, плюс напиток сразу в две чашки. Капучинатор классический, для ручного приготовления молочной пены.
Среди прочих характеристик можно отметить съемный поддон для капель, съемный контейнер для чистой воды объемом 1,2 литра, итальянскую помпу (производится в Италии) с давлением до 15 бар, мощность — 1350 Вт. Сверху можно хранить и подогревать чашки для эспрессо. Напомним: идеально напиток готовить именно в таких чашках, немного подогретых.
Результаты тестов всех пяти моделей мы можете узнать, посмотрев видео в начале материала 😉
А теперь о самом приятном — о розыгрыше кофеварки Kitfort KT-739 и кофе собственной обжарки от сети кофеен «Кутята»
Условия максимально простые:
- Подписка на наш YouTube-канал
- Подписка на ВК Kitfort
- Подписка на ВК Tostr
- Репост этого видео к себе на страницу ВК
- В комментариях под этим видео на нашем YouTube-канале (не здесь, а именно на YouTube!) оставить ID своей страницы или ссылочку на репост. Комментарии по теме приветствуются!
Важно: ваша страница должна быть открыта. Обязательно проверьте это в настройках приватности. Фейковые аккаунты, созданные недавно (без фото, описания и ссылок), в конкурсе не участвуют!
Розыгрыш состоится 30 ноября 2022 года в стриме на YouTube-канале Tostr. Победителя выберем, задействовав алгоритм случайного выбора комментариев, с проверкой соблюдения всех обозначенных условий. Точное время стрима будет предварительно объявлено в соцсетях Tostr и в сообществе канала на YouTube. Доставка кофеварки победителю осуществляется только по территории Российской Федерации.
