Как вы представляете себе аэрогриль? Скорее всего, в виде стеклянной чаши с крышкой, оснащенной электроникой. А ведь они уже шагнули далеко вперед как по внешнему виду (многие модели выглядят прям очень стильно), так и по функциональности. Наш канал о домашней технике Tostr взял пять аэрогрилей (или аэрофритюрниц) по разным ценам и проверил, на что они способны. Получилось интересно и вкусно.
Видео: Битва аэрогрилей 2020
Видео по теме: Тест популярных мультиварок 2020
Tefal ActiFry Genius FZ760030
Этот участник — самый дорогой (но очень интересный!) в нашем видео. Одна из главных фишек гаджета — технология обработки продуктов горячим воздухом и одновременное деликатное автоматическое перемешивание, так что за готовкой следить практически не придется.
К тому же, тут есть целых девять автоматических программ с оптимизированными временем и температурой для приготовления разных продуктов и блюд (картофеля фри, который можно готовить без масла или с минимальным его количеством, закусок в панировке, роллов, шариков из мяса и овощей, курицы, десертов, восточный режим «Вок» и «Кухни мира»). А еще после окончания приготовления гаджет будет сохранять тепло, чтобы блюдо не остыло.
Аэрогриль оснащен чашей с антипригарным покрытием. К сожалению, она не слишком большая — можно будет приготовить максимум на трех человек. Мощность девайса — 1 350 Вт.
Hotter FITNESS GRILL
Hotter — очень известный бренд в сегменте аэрогрилей, так что мы не могли не взять его в нашу битву. Этот участник очень похож на обычные классические модели (стеклянная чаша + термоблок и сенсорная панель управления на крышке), но у него есть в арсенале несколько интересностей. От многих других классических моделей его отличают функции «Пар» и «Автопар» — распыление воды из небольшого встроенного резервуара, которая превращается в пар из-за высокой температуры в рабочей чаше и создает, по словам производителя, эффект пароварки.
Но есть нюансы: во время теста мы выяснили, что распылитель находится немного сбоку, поэтому водичка попадает не на все продукты (а на других, наоборот, может скапливаться). В общем, к этой функции нужно привыкать и приспосабливаться. Кроме того, мы отметили, что «отклик» сенсоров на панели управления не всегда корректно срабатывает.
Тут можно устроить поэтапное приготовление продуктов (на каждом из трех этапов — своя температура, интенсивность вращения вентилятора и подача пара).
Это самая вместительная модель среди остальных наших участников. Объем стеклянной рабочей чаши — 10 л (а с металлическим увеличивающим кольцом — до 14 л). И комплектация тут хорошая: есть небольшие шампуры, решетчатая корзина и подставки разной высоты. Мощность аэрогриля — 1 400 Вт.
Zigmund & Shtain ZAF-904
Аэрогриль от Zigmund & Shtain по форм-фактору напомнил нам микроволновку или мини-печь. Производитель позиционирует его как устройство 4 в 1: аэрогриль, мини-духовка, гриль с вертелом и сушилка для продуктов (и это все по вполне адекватной цене). Кроме того, тут еще и размораживать можно — для этого есть специальная программа.
Девайс получил автопрограммы для приготовления куриных крыльев, стейков, чипсов, рыбы, овощей, омлета, курицы, выпечки, шашлыка, пиццы, тостов и печенья (но можно вносить изменения и создавать собственные настройки) + отдельный режим «Подогрев».
Конечно, такое многофункциональное устройство не могло быть обделено аксессуарами для приготовления: есть вертел (но очень большая курица не поместится), решетчатая корзинка для картофеля фри (можно в ней и сушить что-нибудь), две решетки для сушки, небольшой глубокий противень, решетка как в духовке — все это можно устанавливать на нескольких уровнях (жаль, что нет телескопических направляющих, но, с другой стороны, они бы съели много места в рабочей камере).
Сушка тут возможна до восьми часов (есть таймер) при температуре 50-70 градусов. Но, конечно, за раз много высушить тут не получится. Объем рабочей камеры — 12 л. Мощность гаджета — 1 600 вт.
GFGril GFA-4000 Air Fryer
Модель от GFGril — представитель более бюджетного сегмента. Он получил классическую конструкцию с обычным ТЭНом и вентилятором. Объем рабочей чаши — 4 л (сравнимо с объемом чаш многих мультиварок), кроме того, в комплекте есть поддон.
Что касается программ, то гаджет получил автоматические для приготовления картофеля фри, курицы, морепродуктов, пирожков и другие (всего их восемь). При необходимости можно самостоятельно настраивать температуру (от 80 до 200 градусов) и время приготовления. Мощность этой модели — 1 800 Вт.
Endever AF-118
Последний участник — самый дешевый в нашей битве. Очень простой девайс, который устроен как предыдущий участник (только рабочая чаша тут меньше — всего 2,6 л). И с управлением тут еще проще — на панели управления есть рекомендации о том, на какой температуре (от 80 до 200 градусов) и сколько времени нужно готовить те или иные продукты (автопрограмм нет). Мощность аэрогриля — 1 500 Вт.
Как проходил тест?
Главным блюдом нашего теста была рыба: семга, лосось с кабачками и песто, дорада с лимонным маслом, морской окунь с лемонграссом и сибас в апельсиновом соусе. Ну и как же без гарнира? Приготовили к рыбе дополнительно картофель фри. Аппетитно звучит? Скорее смотрите видео, мы еще и рецептами всей этой вкусноты поделились.
