Кухонный робот Atvel KitchenBot M1: первый тест в России

На этот раз мы решили познакомить вас с мега интересной новинкой — кухонным роботом Atvel KitchenBot M1, который может взять на себя целую кучу кулинарных обязанностей! Он умеет взвешивать, измельчать, перемешивать, взбивать, варить, жарить, тушить, готовить на пару и при невысоких температурах (представьте, сколько места можно сэкономить, если не придется покупать отдельные девайсы). И это еще не все! Не вредит ли такая многофункциональность качеству работы? Мы проверили робота по полной программе и готовы поделиться впечатлениями.

---

Видео: Кухонный робот Atvel KitchenBot M1 | Первый тест в России

Видео по теме: Битва блендеров: Bosch, Braun, Philips, Bamix. Какой блендер лучше?

---

Atvel KitchenBot M1: первое знакомство

Тут смысл в том, что одно устройство объединяет в себе несколько очень важных на кухне функций, сочетает возможности разных кухонных приборов (пароварки, мультиварки, кухонного комбайна, мясорубки, блендера, миксера, медленноварки, су-вида, кофемолки, яйцеварки, весов, йогуртницы и так далее). Робот Atvel может взбивать, перемешивать и измельчать, варить, жарить, тушить, томить, готовить на пару. С его помощью можно готовить несколько блюд (скорее продуктов) одновременно. Есть здесь и интегрированные весы, то есть можно сразу взвешивать все нужные для рецепта ингредиенты. И это только базовые возможности — внутри почти каждой функции можно еще что-то придумывать и варьировать. Например, вы можете упаковать продукты в вакуумный пакет и готовить на пару или в воде при температуре 55-70 градусов — вот вам и приготовление методом су-вид.

Честно говоря, глаза разбегаются, и даже немного страшно к такому девайсу приближаться. Мы решили не звать профессионального повара, чтобы понять, как с этим роботом работать обычному юзеру: не слишком ли сложно, все ли удобно и понятно.

Комплектация: что в коробке

Собственно, сам девайс — это корпус с мотором и панелью управления. Основная чаша так или иначе участвует во всех кулинарных процессах, на которые способен этот кухонный робот. Она металлическая, объемная (2.3 литра), легко устанавливается и снимается, из нее без проблем вынимается шпиндель для насадок, плюс ее можно мыть в посудомоечной машине. Сам корпус с мотором не надо, а вот чашу — без проблем. Чаша, к слову, оснащена крышкой и мерным стаканом-дозатором. 

Одна из основных насадок — многофункциональный нож (похож на блендерный, но большой), который предназначен для измельчения и перемешивания любых продуктов. Кстати, мы проверили работу этого ножа. Но об этом позже. Дальше — лопатка для замешивания, чтобы готовить тесто. Когда вам нужно будет что-то обжарить, на помощь придет лопатка для жарки — она перемешивает продукты, чтобы ничего не пригорало, чтобы все равномерно обжаривалось. В большинстве рецептов с этой задачей справляется и многофункциональный нож, но порой лопатка удобнее, если, скажем, вы хотите сварить варенье, не повредив ягоды.

Для взбивания и перемешивания продуктов предусмотрен венчик-бабочка. Чтобы готовить разные продукты, отваривать что-то, например, есть корзина-сито. Она устанавливается внутрь чаши, когда участвует в процессе приготовления чего-либо. Кроме того, в коробке можно найти две корзины пароварки (глубокую и неглубокую) — можно одновременно готовить несколько блюд. Все это вместе с крышкой устанавливается в рабочем режиме на основную чашу. А еще есть вспомогательная лопатка, с помощью которой можно собрать продукты со стенок чаши или помешать что-то.

Функции робота и управление

Пробежимся по управлению. Тут все тоже интересно и вполне соответствует концепции «кухонный робот»: большая сенсорная панель, никакого множества кнопок. Это и современно, и в смысле содержания в чистоте правильно: протер мягкой тканью — и все. Есть только один поворотный регулятор, которым устанавливаются нужные настройки и подтверждается выбор. Внизу находятся иконки основных функций. Можно задать время работы (это относится к любой из выбранных функций или программ). Далее — встроенные весы (значения от 1 г до 5 кг с шагом в 1 г). 

Следующее сенсорное поле — это иконка выбора автопрограмм. Да, они тут есть — целых 18. Большинство из них — это именно кулинарные процессы, за исключением автоочистки чаши. Тут вам и режим смузи (измельчения-мясорубки), и супы, и обжарка, и тушение, и смешивание, и замес теста, и йогурт, и каши, и ризотто, и приготовление на пару… Отметим, что автопрограмма — это не константа. Вы можете поменять некоторые установки внутри автопрограммы в каждом конкретном случае. 

Дальше идет скорость работы (вращения) универсального ножа или других насадок — можно выбрать интенсивность измельчения, перемешивания, взбивания. По сути, это скорость вращения шпинделя, на который устанавливаются все насадки. Следом — выбор температуры приготовления, выбор уровня мощности нагрева. Ну и режим турбо для самых нетерпеливых, при активации которого сразу обеспечивается самая высокая скорость вращения насадки, например, ножа (это как у блендера импульсный режим). 

В общем-то, вся эта история, названная кухонным роботом, — это, по сути, хорошо прокачанный стационарный блендер. Скажем так, его дальнейшее развитие. 

Для кого этот робот?

А кому все это великолепие нужно? Ну да, ценник тут не космический, вопреки тому, что можно было бы ожидать, ну так и что теперь? Кому, в каких условиях и ситуациях он точно пригодится? Вот наша версия.

• На маленькую кухню, так как этот робот реально заменяет немало кухонных приборов. 
• Жителям мегаполисов, которые вечно в работе и в заботах. Актуально, если нет времени погружаться в тонкости кулинарного мастерства.
• Тем, кто живет один, или даже парам — быстро и легко можно приготовить одну-две порции еды. 
• Мамам с маленькими детьми. Готовить йогурты и любые каши, подогревать еду до необходимой температуры с точностью до градуса — это все можно делать с помощью этого кухонного робота. 
• Тем, кто не доверяет ничему, что продается в магазинах. Можно отказаться от магазинных паштетов, варений, пюрешек, йогуртов и прочего «ядовитого ужаса», готовить все самостоятельно и быть уверенным в качестве продуктов, отсутствии консервантов и прочих вредностей. Тут, кстати, есть автопрограмма, которая, по информации производителя, очищает фрукты и овощи от пресловутых пестицидов (вода 50 градусов, все в корзине промывается через движение жидкости)! ЗОЖ на 200%. Собственно, ЗОЖников тоже записываем в потенциальные пользователи кухонного робота. 
• Людям, которые уже неплохо готовят, но хотят расширять свои умения, кулинарные возможности. Такое устройство может этому поспособствовать. Кстати, в комплекте есть кулинарная книга, плюс производитель обещает море новых рецептов, в том числе и близких нашей кулинарной традиции.
• Профессионалам. Например, разным кулинарным блогерам, ведь подобные устройства явно заходят под кондитерские дела, для приготовления соусов и всяких сложных блюд, требующих точных температурных режимов. 

Что мы готовили с помощью Atvel KitchenBot M1?

Манная каша: 11 минут, 90 градусов, автопомешивание  Пользователь только кладет ингредиенты. Каша удалась!

Сахарная пудра: скорость измельчения 8-10. Пара минут — и готово!

Орехи: измельчение в крошку или ореховая паста (кулинарная вариативность для разных рецептов и блюд). С измельчением твердых продуктов робот справляется.

Паштет из куриной печени: несколько операций в чаше. Готовится за 25-30 минут, доступна разная степень измельчения. Получилось вкусно!

Рыба и овощи на пару: использовали автопрограмму для пароварки. 20-25 минут — и все готово.

Грибной суп-пюре: несколько операций в одной чаше. Готовится за 40-50 минут, доступна разная степень пюрирования. Тут проблем тоже не было.

Плов: несколько операций в чаше. Готовится примерно за 60 минут. Очень вкусно, ярко и насыщенно! Конечно, мы понимаем, что настоящий плов готовится на огне, в казане, но если такой возможности нет, то вот такой плов — тоже отличный вариант. 

Мнение TOSTR о кухонном роботе Atvel KitchenBot M1

Наше главное опасение заключалось не в том, что мы что-то не приготовим, а в том, что нам с ним будет неудобно: что-то непродуманно, вот эти разные насадки — меняй, крышку закрывай-открывай, кнопку нажимай… А получилось так, что мы довольно быстро привыкли к девайсу, и он оказался совсем не сложным, даже простым в реальной эксплуатации. Нужно немного привыкнуть, а потом все на автомате. Очень важно, что практически все — все основные рабочие элементы, насадки — можно мыть в посудомоечной машине. 

Его многофункциональность — это глобально плюс, конечно. Наверное, не всем вы будете пользоваться, если у вас будет такой робот, но вы будете использовать те функции и возможности, которые вам реально часто нужны, а если вдруг захочется каких-то кулинарных экспериментов, то не надо будет покупать дополнительный прибор — возможно, в этом уже есть нужная вам функция. Ну и экономия места на кухне (он ведь заменит несколько приборов), плюс экономия денег, потому что покупка отдельных приборов обойдется дороже. 

Из минусов отметим то, что это устройство не на большую семью — есть ограничения по объемам того, что вы готовите за раз. Еще мы на выставке в Берлине видели подобное устройство, и оно умело натирать продукты, шинковать, нарезать ломтиками. Ну как бы раз уж назвался кухонным роботом, то давай уж по полной! Тут этих функций нет, но производитель говорит, что будут другие версии робота.

Реклама: ООО «Авакс», ИНН 7728338616. Erid: LdtCKWB7F