Наконец-то стало совсем тепло, и теперь можно чаще выбираться на природу! Бытовые заморочки возьмут на себя гаджеты, созданные для комфортного отдыха на свежем воздухе. В нашей подборке мы собрали самые полезные и интересные.
Маринатор
Маринатор — довольно практичное устройство, которое поможет быстро замариновать мясо на шашлык (да и любые другие продукты тоже). Особенно он незаменим, когда вы забыли сделать это заранее или решили поехать на пикник спонтанно.
Маринатор представляет собой цилиндрическую камеру, внутри которой создается вакуум. Он хорошо размягчает волокна, что позволяет маринаду глубоко пропитать всю мякоть. Камера вращается вокруг своей оси за счет электрического привода, поэтому кусочки продуктов маринуются равномерно со всех сторон. Мясо и птицу можно хорошенько замариновать примерно за полчаса, рыбу — за 15-20 минут, овощам и грибам хватит 10 минут. Объем камеры рассчитан на 5-6 средних порций — для семьи или небольшой компании хватит вполне.
А если вы привыкли покупать более универсальные гаджеты, можете использовать для этой цели вакууматор — он еще и продукты поможет более качественно хранить, и с приготовлением блюд по технологии су-вид поэкспериментировать.
Электрический гриль
Электрический гриль в лес или на озеро с собой, конечно, не возьмешь, но для отдыха на даче или турбазе он подходит оптимально — такой гриль удобно перевозить в машине, а устанавливается он за считанные секунды. Готовить на нем можно практически все: от горячих бутербродов и шаурмы до мясных стейков и рыбы целиком. При этом никакой копоти, сажи и дыма.
Обратите внимание на модели, у которых крышка раскрывается на 180°C. Они хороши тем, что их можно использовать в двух положениях — открытом и закрытом. Антипригарное покрытие позволяет готовить почти без масла, и даже если что-то пойдет не так, все легко очистится. В идеале у гриля должен быть плавный регулятор температуры, тогда ничего точно не прилипнет и не пригорит.
Хотите найти идеальный электрогриль? Мы поможем 😉
Солнечный мангал
Довольно занятное устройство для тех, кто любит эксперименты. Такой мангал состоит из двух изогнутых зеркальных пластин-створок, соединенных между собой стеклянным вакуумным цилиндром. Туда помещают шампур с мясом, овощами или чем пожелаете. Створки улавливают солнечный свет и направляют его на камеру для жарки, постепенно разогревая все больше и больше. Внутри нее надежно изолируется накапливаемый жар и поддерживается оптимальная влажность. По заверениям производителя, максимальная температура может достигать 200°C. И даже если день выдался пасмурный, пожарить шашлыки все равно получится. Главный минус: в таком мангале помещается только одна порция шашлыка.
Читайте также: Автономная печь Solo Stove Pi позволит готовить пиццу (и не только) где и когда угодно
Портативный ветрогенератор
Если вы предпочитаете готовить шашлыки по старинке на обычном мангале с углями, возможно, вам пригодится ветрогенератор. Это такое компактное устройство, которое создает направленный поток воздуха, чтобы лучше разгорелись дрова. Также с его помощью можно ускорить процесс прогорания углей или, наоборот, не дать им угаснуть раньше времени. Вроде бы мелочь, а приятно. И не нужно будет долго спорить, чья очередь дежурить возле мангала с картонкой или пластиковым опахалом.
Термометр для мяса
Если мясо на мангале периодически получается то сырым, то сухим и жестким, термометр вам в помощь. Гаджет довольно точно показывает температуру продукта, что позволяет контролировать степень готовности. В этом отношении самым практичным вариантом является цифровой термометр с термощупом — у него довольно широкий диапазон измерений и крошечная погрешность.
Продвинутые модели имеют таймер и набор автоматических режимов — достаточно указать тип продукта, и прибор сам подберет нужные настройки. Когда блюдо достигает необходимой температуры, термометр подает звуковой сигнал. Самыми крутыми моделями можно управлять через приложение на смартфоне.
Шампур для маршмеллоу
Требуется чем-то занять детей? Нет проблем — дайте им шампур для маршмеллоу. Конечно, можно подобрать где-нибудь неподалеку обычные веточки и нанизать сладкие кусочки на них. Но ведь так гораздо интереснее! Внешне устройство выглядит как миниатюрный трезубец с рукояткой. Аккуратно насаживаете на кончики зубцов маршмеллоу и подносите к огню. Если нажать на кнопку, вилка начнет вращаться — увлекательный аттракцион и сладкое угощение в одном флаконе.
Бывают варианты попроще — шампур с двумя зубцами на телескопической ручке. Такой придется вращать вручную, но результат получается аналогичным.
Термосумка
Если вы едете на пикник с уже готовой едой, вам обязательно понадобится термосумка. Особенно, если путь предстоит не близкий. Такая сумка позволит в целости и сохранности довезти приготовленные блюда до пункта назначения (даже бутербродам с колбасой и сыром или салатам из свежих овощей ничего не будет). Если есть морозильное отделение, можно взять с собой даже мороженое. Для напитков в камере тоже найдется место — благодаря продуманной конструкции и надежным фиксаторам ничего не опрокинется и не разольется.
В машине такая компактная сумка занимает мало места. У многих моделей есть отсеки для столовых приборов, салфеток, открывалок, пакетов для мусора и прочих важных мелочей.
Соковыжималка для цитрусов
На свежем воздухе не на шутку может разыграться не только аппетит, но и жажда. И лучше всего утолять ее освежающим домашним лимонадом. Приготовить его поможет соковыжималка для цитрусов. Ручные модели можно взять с собой и сделать напиток на месте. Для использования механических понадобится розетка, так что лимонад придется готовить дома.
У качественных моделей есть функция регулировки густоты текстуры, позволяющая сделать как легкий прозрачный сок, так и насыщенный с мякотью и концентрированным вкусом. Здорово, если у соковыжималки есть опция вращения насадки в обе стороны — это позволит выжать из плода все до последней капли.
А если душа требует не только цитрусового сока, но еще и яблочного, например, вам нужна более серьезная соковыжималка. Ловите полезный обзор на случай, если не знаете, с какой стороны подступиться к ее выбору:
