Если вы любите домашнюю выпечку, планетарный миксер может стать одним из ваших любимых бытовых гаджетов. Чем он лучше простого миксера? Планетарный за счет особенностей вращения насадок справится со своей работой более эффективно и сможет, в отличие от ручного, замесить крутое тесто. Но покупать планетарный миксер нужно не абы какой, поэтому наш канал о домашней технике Tostr решил устроить битву этих девайсов. Мы взяли четыре модели средней ценовой категории и проверили, как они справляются со своими основными функциями.
Видео: Битва планетарных миксеров
VITEK VT-1440
Мощность этого миксера — 1 300 Вт, и это довольно неплохой показатель. Объем чаши из нержавеющей стали — 4 л (если готовите много, вам такого объема может и не хватить). В комплекте есть традиционные насадки — крюк для теста, венчик и насадка для смешивания. Кроме того, в коробку положили насадку-мясорубку с тремя перфорированными дисками и стационарный блендер со стеклянной чашей объемом 0,8 л (а хотелось бы побольше). Скоростей работы тут шесть — если вы не профессиональный кондитер-кулинар, то их будет вполне достаточно. А вот импульсного режима нет.
Zigmund & Shtain ZKM-950 De Luxe
Мощность этого красного красавчика (он вам, кстати, никого не напоминает?) — 1 200 Вт. Чаша тут также изготовлена из нержавеющей стали, но ее объем немного больше — 4,5 л. И комплектация тут такая же, как и у предыдущего участника — три стандартных насадки, мясорубка и стационарный блендер со стеклянной чашей объемом 1,5 л. Также этот миксер может похвастаться шестью скоростями работы и наличием импульсного режима.
Kitfort KT-1332-1 «4 в 1»
Мощность этого девайса — 1 000 Вт. Объем чащи из нержавеющей стали — 4,5 л. Что касается комплектации, то это самый богатый участник нашей битвы — кроме основных насадок вы получите мясорубку, блендер с пластиковой чашей объемом 1,25 л и кухонный комбайн с терками, шинковками и ножом-измельчителем. Так что с его помощью можно не только тесто замесить, а даже целую пиццу организовать, к примеру. Скоростей работы шесть, и импульсный режим тоже присутствует.
Redmond RKM-4030
У этого гаджета самая большая чаша (ее объем — 5 л). Мощность — 1 200 Вт. Количеством скоростей он не отличается от других миксеров — тут их тоже 6 (плюс импульсный режим). А вот в комплекте есть только три основных насадки, остальные (мясорубку, блендер, овощерезку) можно докупить по желанию.
Как проходила битва?
На первом этапе мы проверяли одну из главных функций планетарных миксеров — замес крутого теста. Если вы частенько делаете вареники, пельмени и прочие блюда из такого теста, этот девайс может здорово вас выручить — все же знают, как устают руки во время замешивания. На втором этапе выясняли, смогут ли наши участники справиться со взбиванием всего одного белка — это, кстати, очень крутой тест, ведь у многих моделей насадка не достает до дна чаши, поэтому приходится взбивать большее количество. А если по рецепту нужен только один белок?
К сожалению, один из участников из-за неполадки (не по нашей вине) не смог даже вступить в битву, но зато остальных мы проверили по полной программе.
